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TRANCHE-TOMATES                   TOMATOES SLICER

                                                             ENTIÈREMENT EN ACIER INOXYDABLE
                                                             Conçu spécifi quement pour la coupe des tomates.
       PAR / BY                                              Épaisseur tranches : 5,5 mm. Idéale pour salades, hamburgers, pizzas...  PRÉPARATION / PREPARATION
                                                             Débit : 15 tomates/minute 900 tomates/heure. Les tomates peuvent être
                                                             tranchées dans le sens de la hauteur ou de l’épaisseur.
                                                             Cadre mobile permettant de donner un mouvement de scie aux lames
                                                             (important pour l’entame de la peau) et de s’adapter à la maturité
                                                             des tomates.
                                                             Récupération des tomates tranchées dans leur forme d’origine.
                                                             Les tomates peuvent être coupées à l’avance et réservées dans un bac.
                                                             Lavable en machine.
                                                             Longueur des lames : 235 mm
                                                             Stabilité assurée par 4 ventouses puissantes.
                                                             Poignée de transport.
                                                             ALL STAINLESS STEEL
                                                             This tomato slicer has been specially designed to slice tomatoes.
                                                             Thickness of slices: 5,5 mm. Perfect for salads, hamburgers, pizzas...
                                                             Produce: 15 tomatoes/minute 900 tomatoes/hour. Tomatoes may be sliced height
                                                             wise-thickness wise.
                                                             You may saw the tomatoes thanks to the mobile blades frame.
                                                             The skin of tomatoes is well grazed (important for soft tomatoes).
                                                             Sliced tomatoes stay in their original form. Tomatoes can be sliced in advance
                                                             and reserved in a vat.
                                                             Dishwasher safe. Lenght of blades: 235 mm
                                                             4 rubber suction cups on feet give a high stability.
                                                             Handles for transportation.

                                                             REF.   DIMENSIONS
                                                             TRTOX  425 x 230 x 145 mm / 3,800 kg








       COUPE EN 8                                WEDGER

      Coupe en 8 quartiers       To wedge 8 sections                                                    PAR / BY
      tomates (calibre 57/67 maximum),   (tomatoes, lemons, onions, mushrooms,
      citrons, oignons, champignons de   potatoes, apples, etc.
      Paris, pommes de terre, pommes, etc.   Stainless steel, body in polypropylen.
      Acier inoxydable,          Dishwasher safe.
      corps en polypropylène.    Blades in hardened stainless steel,
      Lavable en machine.        regrindable by the user himself (thanks
      Lames acier inoxydable trempé,   to our sharpener Réf. AFFU-M, p. 68).
      réaffûtables, par l’utilisateur  Progressive cutting (2 levels of blades).
      à l’aide de notre affûteur  To be used on a chopping board
      Réf. AFFU-M (p. 68).       or on a 1/4 gastronorm vat.
      Coupe progressive (lames sur 2 étages).
      Utilisable sur bac gastro 1/4.

       REF.   DIMENSIONS
       COUPEN8  Ø 90 mm - 310 x 215 x 220 mm / 1,905 kg



























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