Page 15 - CATALOGUE_BC_2018
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RÂPE FINE                             FINE GRATER     RÂPE À FARCEMENT & MÜESLI Italie
                                                             MÜESLI GRATER
       Idéale pour beignets de pommes de terre et farcement.
       Pour râper très finement pommes de terre crues, parmesan,
       citrons, oignons, pommes, etc.                        Idéale pour beignets de pommes de terre, farcement et müesli.    PRÉPARATION / PREPARATION
       Large surface râpante pour un meilleur rendement.  PAR / BY  En acier inoxydable.
       Sécurité des doigts grâce à la forme des trous.       Sécurité des doigts grâce à la forme des trous.
       Acier inoxydable, patins anti-dérapants.
                                                             Grater for “farcement” and müesli.
       The good tool for potatoe pancakes                    In stainless steel.
       and “farcement”.                                      Security of fingers thanks to the special shape
       To grate very finely raw potatoes, parmesan,           of the holes.
       lemons, onions, apples, etc.
       Large grating surface for a better produce.
       Security of fingers thanks to the special   REF.  DIMENSIONS  REF.  DIMENSIONS                SÉLECTIONNÉ PAR
       shape of the holes.
       Stainless steel, non-skid blocks.  300RP  400 x 135 x 240 mm  100RP  280 x 120 x 15 mm        SELECTED BY
                                                                                                     www.bron-coucke.com
                                                                                                       FRANCE
                                        0,900 kg                    0,230 kg

       RABOT À CHOCOLAT ET FROMAGE                   SÉLECTIONNÉ PAR  RÂPE À CHOUCROUTE
       CHOCOLATE & CHEESE SCRAPER  Suisse             www.bron-coucke.com  SAUERKRAUT GRATER Autriche
                                                     SELECTED BY
                                                        FRANCE
       Idéal pour le parmesan.  Perfect for parmesan cheese.  Pour râper le chou en fines lanières.
       Plateau noir : tôle d’acier,   Black plate: sheet steel, with coating   Cadre et chariot en bois (hêtre),
       avec revêtement anti-adhérent.  super-slips and non-skid.   3 lames lisses en acier inoxydable.
       Support : acier avec revêtement,   Support: steel with coating, provided   To slice the sauerkraut
       muni de pieds en caoutchouc.  with rubber feets.      cabbage in fine ribbons.
       Positionnement réglable au moyen   Easily adjustable positioning by means   Frame and carriage in wood (beech),
       de deux vis à aile.      of two screws with wing.     3 smoothed blades in stainless steel.
       Lame acier : épaisseur 3 mm   Blade: thickness 3 mm
       largeur de coupe 100 mm.   width 100 mm.              REF.          DIMENSIONS
                                                              ▲  310RCH // N7010  600 x 225 x 85 mm / 2,200 kg
                                 REF.     DIMENSIONS
                                 ● RBO01  310 x 125 x 110 mm
                                          1,700 kg                      RÂPES À PARMESAN Italie
                                                                        PARMESAN GRATERS
                                                                        Râpes en acier inoxydable   ▲  Réf. RP4-P
                                                                        Parmesan graters all stainless steel  // N3750
       GRILLES A SPÄTZLE                                                ▲  Réf. RPAR01
                                                                            // N4193
       SPÄTZLE SIEVES Chine
       Pour réaliser les pâtes souabes dites “spätzle”.
       Acier inoxydable, Ø des trous 8 mm.
       To realize the swabian pastas called “spätzle”.  ▲  Réf. GSMEN01  ▲  Réf. GSPRO01
       Stainless steel, Ø of the holes 8 mm.  // N8006  // SP01
       DESIGNATION                         REF.     DIMENSIONS
       Grille à spätzle professionnelle - Contenance du pot : 1,3 l   ▲ GSPRO01  855 x 140 x 185 mm   ▲  Réf. RP4-G
       Professional stainless steel spätzle sieve - Capacity bowl: 1,3 l  // SP01  1,700 kg  // N3751
       Grille à spätzle ménagère - Contenance du pot : 0,360 l   ▲ GSMEN01  317 x 108 x 80 mm   REF.  DIMENSIONS
       Domestic stainless steel spätzle sieve - Capacity bowl: 0,360 l  // N8006  0,370 kg  ▲ RPAR01 // N4193  194 x 110 x 115 mm / 0,155 kg
                                                                         ▲ RP4-G // N3751  117 x 106 x 255 mm / 0,260 kg
       MOULINETTES Chine                                                 ▲ RP4-P // N3750  108 x 820 x 240 mm / 0,240 kg
       GRATERS
                                                            RÂPE À FROMAGE ET CRUDITÉS Chine
                                                            GRATERS FOR CHEESE AND RAWNESS
                                                             Râpe manuelle livrée     Manual grater for cheese delivered with
                                 Réf. MOUL01                 avec 3 tambours (crudités, parmesan   3 drums (rawness, parmesan, gruyere).
                              ▲                              et gruyère).
                                  // N3009X                                           Fixation with clamp.
                                                             Fixation serre-joint.    Production: 0,500 kg/min
             Réf. MOUL02
         ▲                                                   Débit : 0,500 kg/min.
              // N3010                                                                Stainless steel drum and handle.
                                                             Tambour et manivelle en inox.  Aluminium
                                                             Magasin d’alimentation en aluminium.  grater head.
                       Réf. MOUL03
                    ▲
                        // N3008X
       DESIGNATION                  REF.    DIMENSIONS
       Moulinette à fromage inox 1 tambour   ▲ MOUL01   250 x 115 x 105 mm
       Grater stainless steel 1 drum       // N3009X  0,310 kg
       Moulinette à fromage, crudités, rondelles inox 3 tambours  ▲ MOUL02   250 x 115 x 105 mm
       Grater vegetables, slices stainless steel 3 drums       // N3010  0,410 kg  REF.  DIMENSIONS
       Moulinette à fines herbes et persil inox   ▲ MOUL03   230 x 130 x 75 mm   ● RFC300  220 x 160 x 450 mm
       Grater stainless steel for herbs and parsley       // N3008X  0,215 kg  2,400 kg

       ▲ Nouvelle référence à partir du 01/04/2018 / ● Article arrêté. Disponible jusqu’à épuisement des stocks.  15
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