Page 14 - Bron_Coucke _catalogue2017-2018
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TRUFFES / TOC'ŒUF

            TRUFFLES / EGG TOP-CUTTER



            RÂPE À TRUFFES                                        MANDOLINE À TRUFFES
            TRUFFLES GRATER                                       TRUFFLES MANDOLINE

            Pour râper les truffes fi nement   To grate truffl es fi nely while   Pour truffes, champignons, petits   To slice truffl es, mushrooms, small
            en préservant la saveur.  saving taste.               légumes...                vegetables...
            Entièrement acier inoxydable.  All stainless steel.   Finesse des tranches.     Very thin slices.
                                                                  Coupe parfaite grâce à la lame   Perfect cut thanks to the inclined blade
                                                                  inclinée en acier inoxydable trempé,   in hardened st. steel, special “razor”
                                                                  affûtage “rasoir”.        sharpening.
                                                                  Réglage précis de l’épaisseur des   Fine adjustment of the thickness of
                                                                  tranches avec une seule molette   slices with only one serrated wheel
                                                                  (de 0,1 à 4 mm).          (from 0,1 to 4 mm).
                                                                  Entièrement acier inoxydable massif.   All massive stainless steel.
                                        PAR / BY
                                                                  Livrée en coffret bois décoré.  Delivered in a decorated wooden box.

             Réf. RTF01

                                                                                                           PAR / BY
                      COFFRET BOIS / WOODEN BOX








                                                                                                   Réf. 1010CT



                                                                  TOC’ŒUF        France - Chine
                                         Réf. RTF01B              EGG TOP-CUTTER
                                                                  • Toc’œuf pour décalotter les œufs   • Egg top cutter to cut up raw,
                                                                   crus, coques ou mollets sans les     soft-boiled eggs without scales.
                                                                   écailler. Acier inoxydable 18/10.    18/10 stainless steel.
                                                                  • Œuf aux truffes :      • Truffl es eggs:
                                                                   1 toc’œuf + 1 râpe à truffes.     1 egg top cutter + 1 truffes grater.
                                                                    Livré en coffret bois décoré.  Delivered in a decorated wooden box
            RASOIRS À TRUFFES ET PETITS LÉGUMES
            TRUFFLES AND FINE VEGETABLES RAZORS  Italie
                                                                                                  Réf. TOC01
            Pour couper truffes et petits légumes   To slice truffl es and small vegetables
            à l’assiette, lame crantée.   on the plate, scalloped blade.
            • Modèle inox             •  Stainless steel model
            •  Modèle en bois d’olivier.  •  Wooden (olive tree) model.
             Réf. 1020RT






                                                  SÉLECTIONNÉ PAR
                                                   www.bron-coucke.com
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                                                                               ŒUF AUX TRUFFES / TRUFFLES EGGS
                                           Réf. 1030RT                                                Réf. OEF01

             DESIGNATION                       REF.    DIMENSIONS
             Mandoline à truffes / Truffl es mandoline   1010CT  180 x 70 x 15 mm / 1,100 kg
             Rasoir à truffes / Truffl es razor
                inox (blister) / St. steel (blister)  1020RT  185 x 80 x 15 mm / 0,100 kg
                inox (sachet toile) / St. steel (cloth sachet)  1020RTS  185 x 80 x 15 mm / 0,100 kg
                bois (blister) / Wood (blister) 1030RT  1030RT  210 x 90 mm / 0,110 kg
                bois (sachet toile) / Wood (cloth sachet)  1030RTS  210 x 90 mm / 0,110 kg
             Râpe à truffes (blister) / Truffl es grater (blister)  RTF01  165 x 65 x 5 mm / 0,022 kg
             Râpe à truffes (coffret bois) / Truffl es grater (wooden box)  RTF01B  200 x 90 x 27 mm / 0,125 kg
             Œuf aux truffes / Truffl es eggs   OEF01   200 x 100 x 40 mm / 0,265 kg
             Toc’œuf / Egg top-cutter          TOC01   Ø 35 x 115 mm / 0,075 kg
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